Фунчоза чим чим – это блюдо из восточной кухни, которое приготовить довольно легко и быстро. Фунчоза – это тонкие прозрачные лапша, которая является основой для этого блюда. Чим чим – это соус из соевого соуса, сахара, лимонного сока, чеснока и специй. Вместе эти компоненты создают неповторимый вкус и аромат.
Для приготовления фунчозы чим чим нужно всего несколько продуктов, которые всегда легко найти в магазине. Начните с того, чтобы взять 100 грамм фунчозы и залить его кипятком на несколько минут, пока лапша не будет готова к употреблению. Затем откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой.
Для приготовления соуса, возьмите 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку лимонного сока, 2 зубчика чеснока и по желанию – специи. Весьма важно, чтобы соус имел насыщенный вкус, поэтому можно добавить к нему перец чили или кимчи – корейскую капусту.
В результате, вы получите нежное и ароматное блюдо, которое можно употреблять как самостоятельное или как гарнир к мясу, птице или овощам. Фунчоза чим чим – это отличное блюдо для тех, кто любит экспериментировать со вкусом. Получите удовольствие от приготовления и наслаждайтесь необычным вкусом этой прекрасной восточной лапши!
Что такое фунчоза?
В азиатской кулинарии фунчоза широко используется как основной или дополнительный ингредиент в различных блюдах. Ее готовят по разному: варят, жарят, запекают, тушат, обжаривают и т.д. Фунчоза хорошо впитывает аромат и вкус любых специй и соусов, поэтому ее часто подают в качестве гарнира к овощам, мясу или рыбе.
Фунчозу можно найти в китайских или азиатских магазинах, где она продается в сухом виде в специальной упаковке. Перед использованием фунчозу нужно замочить в горячей воде на несколько минут, пока она не станет мягкой и эластичной.
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 237 ккал | 5 г | 0 г | 56 г |
Как приготовить фунчозу?
Для приготовления фунчозы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фунчоза: 100 г
- Овощи: на ваш выбор (морковь, перец, капуста, брокколи и т.д.)
- Мясо или морепродукты: на ваш выбор (курица, говядина, креветки, лосось и т.д.)
- Соусы и специи: соевый соус, чеснок, имбирь, перчик чили, соль, перец – по вкусу
Шаги приготовления фунчозы:
- Залейте фунчозу кипятком и оставьте на несколько минут для набухания. Затем откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Нарежьте овощи и мясо/морепродукты на небольшие кусочки.
- В горячей сковороде или воке разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до готовности.
- Добавьте мясо или морепродукты, продолжайте готовить до готовности.
- Добавьте фунчозу, соусы и специи по вкусу. Перемешивайте все ингредиенты на сковороде в течение нескольких минут.
- Блюдо готово! Можете подавать фунчозу сразу на стол.
Вы можете насладиться вкусной фунчозой как самостоятельным блюдом или в сочетании с другими ингредиентами. Попробуйте разные комбинации и экспериментируйте с добавлением разных овощей, мяса и соусов – вы обязательно найдете вариант, который полностью удовлетворит ваши вкусовые предпочтения.
Не забудьте украсить блюдо веточкой зелени или ложкой кунжута – это придаст фунчозе еще больше аромата и внешнего вида.
Приятного аппетита!
Особенности приготовления фунчозы чим чим
- Варите фунчозу в кипящей подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает около 5 минут. После варки, откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
- Приготовьте соус для фунчозы. Основные ингредиенты соуса — соевый соус, оливковое масло, сок лимона, сахар и специи по вкусу. Варите соус на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
- Обжарьте овощи. Для фунчозы чим чим используются различные овощи, такие как морковь, паприка, лук и т. д. Разрежьте овощи на тонкие полоски и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
- Смешайте все ингредиенты. В большой миске соедините вареную фунчозу, обжаренные овощи и приготовленный соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
- Подавайте фунчозу чим чим горячей. Можно украсить блюдо свежей зеленью или кунжутом для добавления аромата и внешней привлекательности.
Фунчоза чим чим — отличный вариант для быстрого и вкусного ужина или обеда. Это блюдо легко приготовить и может быть адаптировано под ваши вкусовые предпочтения. Попробуйте приготовить фунчозу чим чим сегодня и насладитесь его насыщенным вкусом и ароматом!
Ингредиенты для фунчозы чим чим:
- 200 г фунчозы
- 300 г куриного филе
- 1 морковь
- 1 красный болгарский перец
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- 1 огурец
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соевый соус
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
Ингредиенты можно приобрести в ближайшем супермаркете или продуктовом магазине. По желанию можно добавить другие овощи или приправы по своему вкусу.
Приготовление фунчозы чим чим
- 200 г фунчозы;
- 200 г свинины;
- 1 морковь;
- 1 огурец;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка рыбного соуса;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- Соль и перец по вкусу.
Для начала, фунчозу нужно замочить в горячей воде на 10-15 минут, затем откинуть на сито и дать хорошо стечь.
Свинину нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки.
Морковь и огурец нарежьте тонкой соломкой, зеленый лук нарежьте полукольцами. Смешайте овощи с фунчозой.
Для приготовления соуса, смешайте соевой соус, рыбный соус, лимонный сок, соль и перец. Добавьте соус к овощам и фунчозе, тщательно перемешайте.
Подавайте фунчозу чим чим в глубокой тарелке и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом готовки фунчозы чим чим необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам потребуется:
- Фунчоза — 100 грамм
- Морковь — 1 штука
- Перец болгарский — 1 штука
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Обратите внимание, что количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. У вас также может быть необходимость в использовании других специй или добавок.
Шаг 2: Приготовление фунчозы
1. В большой кастрюле налейте достаточное количество воды и поставьте ее на огонь, чтобы она закипела.
2. Пока вода нагревается, в миске залейте горячей водой фунчозу и оставьте на 5-7 минут для пропаривания.
3. После пропаривания аккуратно слейте всю воду из миски через дуршлаг или сито.
4. Положите пропаренную фунчозу на разделочную доску и, используя кухонные ножницы, разрежьте ее на небольшие удобные кусочки.
5. Отложите разрезанную фунчозу в отдельную миску до дальнейшего использования.
6. Когда вода закипит, добавьте соль и положите разрезанную фунчозу в кипящую воду. Варите фунчозу до готовности, обычно это занимает около 2-3 минут.
7. После готовности процедите фунчозу через дуршлаг или сито, чтобы удалить лишнюю влагу.
8. Готовую фунчозу можно смешать с овощами и соусом или использовать для приготовления других блюд.
Шаг 3: Подающие порцию
После того, как фунчоза чим чим готова, она должна быть подана в красивой и аппетитной форме. Для этого можно использовать красивые тарелки или глубокие блюда.
По желанию можно украсить готовое блюдо свежей зеленью, такой как петрушка, кинза или базилик. Это придаст блюду свежести и аромата.
Также можно добавить немного свежего лайма или лимонного сока перед подачей. Это придаст блюду яркость и освежающий вкус.
Подают фунчозу чим чим горячей, но она также вкусна при комнатной температуре.
Приятного аппетита!