15 простых и доступных рецептов на ужин, которые позволят вам приготовить вкусное и недорогое блюдо

Приготовить вкусный и недорогой ужин – это возможность не только насладиться вкусной едой, но и сэкономить деньги. Ведь далеко не всегда нужны дорогие продукты и сложные рецепты, чтобы приготовить вкусное блюдо. Однако, многие из нас сталкиваются с проблемой выбора – что приготовить на ужин, чтобы это было не только вкусно, но и недорого.

Необходимость кормить себя и свою семью каждый день может быть настоящим испытанием. Однако, не стоит отчаиваться, ведь существует множество вариантов приготовления дешевых и очень вкусных ужинов. Как правило, они являются простыми в приготовлении и не требуют особых навыков в кулинарном искусстве.

Столовая мудрость гласит: «Вкусный ужин – это тот, который приготовлен с любовью и тщательно подобраны продукты». Научиться готовить недорогие и вкусные ужины – это искусство, которое кому-то дается легко, а кто-то годами мучается, и при этом так и не умеет готовить вкусно. Однако, не беда – каждый может научиться готовить отличные и вкусные ужины, следуя простым советам и рецептам.

Идеи вкусного и недорогого ужина сегодня

1. Бутерброды с авокадо и лососем:
   • На ломтик свежего хлеба выложите тонкую кромку авокадо.
   • Добавьте ломтик свежего лосося.
   • Посыпьте лимонным соком и свежими зелеными травами.
2. Паста с томатным соусом:
   • Сварите пасту по инструкции на упаковке.
   • В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук.
   • Добавьте томатный соус, немного сахара и специи по вкусу. Готовьте соус на медленном огне около 10 минут.
   • Смешайте соус с отварной пастой и подавайте с тертым сыром.
3. Омлет с овощами:
   • Взбейте яйца с небольшим количеством молока.
   • Обжарьте на сковороде нарезанные овощи (помидоры, шпинат, грибы).
   • Добавьте в сковороду смесь яиц и молока. Постепенно помешивайте, чтобы омлет был ровным и нежным.
   • Готовый омлет можно подавать на хлебе или салатом.
4. Гречневая каша с курицей:
   • Отварите гречку в подсоленной воде до готовности.
   • Отдельно обжарьте нарезанную курицу с луком.
   • Смешайте гречку с курицей, добавьте зелень и специи по вкусу.
   • При желании, к каше можно подать сметану или соус.

Эти простые идеи помогут вам приготовить вкусный ужин с небольшими затратами за короткое время. Развлекайтесь в кухне и наслаждайтесь ароматной и полезной едой!

Итальянская кухня — паста с соусом томатного рыбного филе

Для приготовления пасты вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Сначала приготовьте пасту по инструкции на упаковке. Отварите ее в кипящей подсоленной воде до состояния ‘ал денте’ — она должна оставаться немного жесткой на ощупь.

2. В то время, как паста готовится, разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанные помидоры и обжарьте их вместе с чесноком в течение 5-7 минут. Помидоры должны стать мягкими и начать давать сок.

4. Положите рыбное филе к помидорам и тушите в течение 10-15 минут до готовности. Рыба должна стать мягкой и легко разделяться на волокна.

5. Добавьте базилик, соль и перец по вкусу. Перемешайте и оставьте на медленном огне еще на 1-2 минуты.

6. Подготовьте пасту к подаче. Слейте воду из сковороды и добавьте пасту к соусу из томатов и рыбы. Тщательно все перемешайте.

Готовое блюдо можно украсить листьями базилика и подать с тертым пармезаном или другим сыром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Русская кухня — сытный борщ с мясом и свежими овощами

Для приготовления борща вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление борща начинается с приготовления бульона. В кастрюлю нужно положить мясо, залить водой и поставить на огонь. Следующим шагом является приготовление поджарки. Для этого на сковороде нужно разогреть растительное масло, добавить нарезанный лук и морковь. Жарить овощи, пока они не станут мягкими и карамелизированными.

Затем в бульон добавляется нарезанный картофель, свекла и поджарка из лука и моркови. После этого супу нужно дать повариться около 15 минут. Добавьте капусту и томатную пасту, дайте супу еще провариться около 5 минут.

В конце добавьте зелень, соль и перец по вкусу. Дайте борщу настояться некоторое время и подавайте горячим. Подайте борщ со сметаной и хлебом – и наслаждайтесь безумно вкусным и сытным обедом!

Азиатская кухня — лапша с овощами и кунжутом

Данное блюдо отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Главными компонентами являются свежие овощи и ароматная лапша, а всю азиатскую изюминку придает соус на основе соевого соуса.

Для приготовления лапши с овощами и кунжутом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лапша: выберите любимый вид лапши (но-мын, удон, рамен и т.д.) и сварите ее согласно инструкции на упаковке.
• Овощи: возьмите любые свежие овощи по вашему выбору, например, морковь, брокколи, грибы, болгарский перец.
• Соус: приготовьте соус из соевого соуса, чеснока, имбиря, меда и растительного масла.
• Кунжут: поджарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
• Приправы: добавьте куркуму, карри или другие азиатские приправы по вашему вкусу.

Азиатскую лапшу с овощами и кунжутом можно подать в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!

Мексиканская кухня — теплые тортильи с фасолью и сыром

Тортилья — это традиционный мексиканский лепешка, который приготавливается из кукурузной или пшеничной муки. Она имеет пластичную и мягкую текстуру, что позволяет ей принимать различные формы и быть основой для самых разнообразных блюд.

В рецепте теплых тортильи с фасолью и сыром, основу составляют тортильи из пшеничной муки. Фасоль представляет собой богатый источник белка, а сыр добавляет пикантности и аромата. Такое блюдо можно приготовить быстро и просто, а главное — недорого.

Ингредиенты:

• Пшеничные тортильи — 8 штук
• Консервированная фасоль — 1 банка
• Твердый сыр — 100 г
• Соус сальса — 4 столовые ложки
• Сметана или йогурт — для подачи
• Свежая зелень — для украшения
• Соль, перец, масло — по вкусу

Описание приготовления:

1. Смешайте фасоль с соусом сальса и поджарьте на сковороде до получения однородной массы.
2. Приготовьте пшеничные тортильи на сковороде, смазанной маслом, по 2-3 минуты с каждой стороны.
3. Равномерно распределите начинку из фасоли по тортильям.
4. Посыпьте тортильи тертым сыром.
5. Сложите тортильи пополам и поджарьте на сковороде до румяной корочки.
6. Подавайте теплые тортильи с фасолью и сыром со сметаной или йогуртом, посыпанные свежей зеленью.

Теплые тортильи с фасолью и сыром — это превосходное блюдо, которое может стать идеальным вариантом для ужина или обеда. Оно прекрасно насытит, придаст сил и энергии на долгое время. Попробуйте приготовить этот вкусный и экономичный рецепт сегодня!

Французская кухня — нежный куриный рулет с рататуем

Французская кухня славится своим изыском и неповторимым вкусом. Но не всегда приготовление блюд из этой кухни требует больших затрат и изысканного ассортимента продуктов. Одним из недорогих и вкусных вариантов может быть куриный рулет с рататуем.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• грудка куриная — 2 штуки;
• отруби — 2 столовые ложки;
• яйцо — 1 штука;
• перец черный молотый — по вкусу;
• паприка — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• баклажан — 1 штука;
• помидоры — 2 штуки;
• лук репчатый — 1 штука;
• перец сладкий — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• зелень (петрушка, базилик) — по вкусу.

Для начала готовим начинку. Баклажан, помидоры, лук и перец сладкий нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле до мягкости. Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень, солим и перчим по вкусу. Тушим на медленном огне еще несколько минут.

Грудки куриные разрезаем вдоль, посыпаем отрубями и приправляем солью, перцем и паприкой. Раскладываем начинку на одну половинку каждой грудки и аккуратно сворачиваем. Фиксируем рулеты при помощи специальных шпажек или шпагатика.

Смазываем рулеты курицы яйцом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

Готовые рулеты подаем с рататуем — тушеными овощами, которые остались после начинки. Можно добавить рис или картофельное пюре в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Итальянская кухня — пицца с ветчиной и грибами

Пицца с ветчиной и грибами — одна из самых популярных комбинаций начинки. Ее просто приготовить дома, а результат превзойдет все ожидания.

Вот что вам понадобится:

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Пока духовка нагревается, раскатайте тесто для пиццы на столе, посыпав его мукой, чтобы не прилипало.

2. Распределите соус для пиццы равномерно по тесту. Вы можете использовать готовый соус или приготовить его самостоятельно, смешав томатную пасту, оливковое масло и специи по вкусу.

3. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками и равномерно распределите их по соусу.

4. Нарежьте грибы и также равномерно распределите их по пицце.

5. Посыпьте пиццу тертым сыром. Выберите сыр, который вам больше нравится — моцарелла, чеддер или смесь разных сыров.

6. Посыпьте пиццу специями по вкусу. Можете добавить орегано, базилик, сушеный чеснок или другие любимые специи.

7. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и сыр не начнет плавиться и образовывать золотистую корку.

8. Подайте пиццу горячей, нарежьте на кусочки и наслаждайтесь необыкновенным вкусом итальянской кухни прямо у себя дома.

Попробуйте приготовить эту невероятно вкусную пиццу с ветчиной и грибами и удивите своих близких и гостей своим кулинарным мастерством!

Азиатская кухня — курица в сладком и остром соусе со стручковой фасолью

Для приготовления курицы в сладком и остром соусе со стручковой фасолью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних куриных грудки;
• 200 грамм стручковой фасоли;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 желтый болгарский перец;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 1 столовая ложка винного уксуса;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 1 столовая ложка меда (или сахара);
• 1 столовая ложка муки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Для начала, мясо необходимо нарезать на кусочки, добавить соль и перец по вкусу, и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

После этого необходимо нарезать лук и чеснок мелкими кубиками. Болгарские перцы следует нарезать полосками, а стручковую фасоль нарезать на небольшие кусочки.

В отдельной емкости необходимо смешать соевый соус, кетчуп, винный уксус, томатную пасту и мед (или сахар). После этого, добавить 2 столовые ложки воды и тщательно перемешать, чтобы получился густой соус.

В этом же соусе нужно развести муку, чтобы соус стал еще плотнее.

Далее, обжаренную курицу нужно выложить на тарелку, а в ту же сковороду добавить лук и чеснок, и обжарить их до золотистого цвета. Затем добавить болгарский перец и фасоль, и жарить все вместе еще несколько минут.

После этого необходимо добавить к овощам обжаренную ранее курицу, и вылить готовый соус. Все ингредиенты тщательно перемешать и тушить на медленном огне примерно 10-15 минут, пока все продукты не пропитаются соусом и не станут мягкими.

Курица в сладком и остром соусе со стручковой фасолью готова! Ее можно подавать с рисом или лапшой. Приятного аппетита!